Arkiv
Lufttorkad tryffelskinka PC
Publicerad 2022-03-14
En svensk tryffelskinka som lagras i minst nio månader för att den ska utveckla en komplex köttsmak som bas för tryffeln.
Läs nyhetBjörkrökt skinka LV
Publicerad 2022-03-14
Den här skinkan röker vi över björkspån i ett halvt dygn. Det ger en stark röksmak, balanserad sälta och precis rätt tuggmotstånd.
Läs nyhetMor Matildas Srirachajulskinka PB
Publicerad 2021-11-08
Här möts det traditionella och det moderna!
Läs nyhet
Lufttorkad skinka – Långlagrad
Publicerad 2021-09-06
En långlagrad smakrik lufttorkad skinka gjord på svenskt kött.
Läs nyhet
Lammsalami
Publicerad 2021-03-15
En kallrökt och lufttorkad lammsalami tillverkad av svensk köttråvara.
Läs nyhetSvensk lättrökt Porchetta
Publicerad 2021-03-15
Vår svenska variant av porchetta. Vi kryddar den med en blandning av fänkålsfrön, rosmarin, vitlök, citron och svartpeppar.
Läs nyhet