Det är vi som är Jakobsdals 

Jag heter Maria. Tillsammans med min syster, mina tre kusiner och våra 86 härliga kollegor tillagar vi svenska charkdelikatesser i hjärtat av Göteborg

Se Jakobsdals historia!

  • svcharkuterier_logo_322x106

    Och motiveringen lyder…

    ”Med stor kunskap och noggrannhet har man skapat detta vackra hantverk. Resultatet blev en salami med en frisk färg och aromatisk smak. Helt enkelt en vinnarsalami.”

    Haga-Petters Salami Grönpeppar

  • svcharkuterier_logo_322x106

     

    Och motiveringen lyder…

    ”En produkt framtagen med väldigt bra hantverk. En fröjd för ögat.

    Tydlig smak med bra balans. Gott och genuint”

    Handlagd pressylta

“Mitt uppdrag är att tillaga charkuterier på svenskt vis. Vi vill ge dig en fullkomlig smakupplevelse och låter därför alla fem sinnen samspela genom hela skapandet, från utvecklingen av nya smaker till själva hantverket.”

Hans, Charkuterist i tredje generationen Läs mer här

Våra svenska charkuterier vann hederspris på Mitt Kök-mässan!!

Läs mer här

  • svcharkuterier_logo_322x106

    NYHETER!

    Delikatesskivor har premiär! Först ut: Bror jakobs kallrökt skinka och pepparskinka. Haga-Petters salami och Farmor Ingas rostbiff.

    Under vecka 10 kommer tre nya sorter. Varmrökt nötkött, Bror Jakobs flatrökta skinka och grillad pastrami.

“I hjärtat står vi bakom charkdisken. Vi lyssnar ödmjukt, berättar om vårt hantverk och bjuder folk på det lilla extra. Allt för att du ska få en godare upplevelse av svenska charkuterier.”

Maria, VD Läs mer här