I hjärtat står vi bakom charkdisken och bjuder på svenska charkuterier.

I hjärtat står vi bakom charkdisken. Vi lyssnar ödmjukt, berättar om vårt hantverk och bjuder folk på det lilla extra. Allt för att du ska få en godare upplevelse av svenska charkuterier.

Maria, VD

Läs mer

Vi hjälper dig att hitta din personliga favorit. Hoppas något faller dig i smaken!

Mitt uppdrag är att tillaga charkuterier på svenskt vis. Vi vill ge dig en fullkomlig smakupplevelse och låter därför alla fem sinnen samspela genom hela skapandet, från utvecklingen av nya smaker till själva hantverket.

Hans, Charkuterist i tredje generationen

Läs mer

Bror Jakobs Rosenkubb är en äkta svensk skinka som doftar rosmarin.

Alla våra charkuterier av griskött som vi tillagar är av svensk råvara. Det kan du se genom att vi märker produkterna med Svenskt Kött märket. Märket visar att djuret är fött, uppfött, slaktat, styckat och tillagat i Sverige, samt att hela produkten är tillverkad och förpackad i Sverige.

Läs mer

Har blivit en svensk klassiker för att den är tillagad på traditionellt vis med kunskapen från flera generationer. Skinkan finns i flera smaker, så här kan du hitta din personliga favorit. Prova också Bror Jakobs kubbar, naturligt formade skinkor som ger en äkta känsla i varje skiva. Visa produkter

”Mor Matildas, tack!”, är en av de vanligaste fraserna vid charkdisken. Är en svensk klassiker för att den är tillagad på traditionellt vis med kunskapen från flera generationer. Skinkan har en finstämd balans mellan sött och salt. Finns även som örtmarinerad och senapsgriljerad. Visa produkter

Här vare finfin kokt och rökt korv! Inspirationen kommer från Agnar ”Haga-Petter” Pettersson, den första generationen jakobsdalare. Njut till exempel av Haga-Petters rökta korv med en nostalgisk doft av bokspånsrökt och spänst i varje tugga. Visa produkter

Det är dags för en renässans för svenska charkuterier med riktigt gamla anor. Vårt smörgåsbord är uppdukat med vackert rödrosa rostbiff, mustig kryddskinka, julkryddad rullsylta – och många andra godsaker. Hoppas något faller dig i smaken. Visa produkter

Vår vision är att ge folket en godare upplevesle av svenska charkuterier. Var kan vi uppfylla den bäst om inte under julhelgen, då vi verkligen får ta in den svenska traditionen genom alla våra sinnen. Vi möts av ett dignande julbord. Vi upplever doftrikedomen, smakar på den nygriljerade skinkan, känner hur den smälter i munnen. Hoppas du kan hitta just dina favoriter! Visa produkter