AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 9 Maj 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Salami Svartpeppar

Art nr. 165

En salami som kallröks över bokspån på svenskt vis, med tydlig smak och mantel av svartpeppar.

Innehållsförteckning

Griskött, salt, svartpeppar 2%, vitlök,
kryddor, antioxidationsmedel E301,
socker, konserveringsmedel E250.
Till 100 g färdig vara har 142 g kött använts.

Vikt: 80 g
Hållbarhet: 100 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1650kJ/360kcal
  • Fett: 32 g
    Varav mättat fett: 11 g
  • Kolhydrat: 2,8 g
    
    Varav sockerarter: 0,5 g
  • Protein: 24 g
  • Salt: 4,3 g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22 g
  • Taravikt SRS-back: 0,764 kg
  • Antal per back: 10 st
  • Storlek SRS-back: 300x400x148mm