Påskprodukter
Charkuterier i lösvikt
-
Art nr 538 - Primörterrin
En modern svensk klassiker tillagad av fina bitar fläsklägg, nötytterlår och sparris med smak och utseende som sticker ut.
Primörterrin
Art nr. 538
Trots att vi gärna hämtar inspiration från hela världen, vänder vi ofta blicken mot våra egna traditioner. En sådan inre resa var startpunkten för vår Primörterrin. Idén kom från den klassiska pressyltan och vi frågade oss varför den bara uppträder till jul. Det kändes synd, eftersom tillagningen erbjuder så många möjligheter. Vi bestämde oss för att ta tillvara på dem och valde ut fläsklägg och fina bitar av nötytterlår med insprängt fett. De blandade vi med sparris och en kryddblandning med bland annat gurkmeja och paprika. Resultatet är en lättskivad terrin med komplex smal och vacker färg som sticker ut.Fläskkött 66%, nötkött 19%, salt, sparris, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, paprika, lök, kryddextrakt (muskot, gurkmeja), arom, konserveringsmedel E250.
Ca 1,2kg
800kJ/2000kcal
19g
2,5g
1,5g
12g
5,0g
3,3g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Information saknas
-
Art nr 599 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 599
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Den kröns med senap och glutenfritt ströbröd. Känns hemlagad med en smak som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (rismjöl, besanmjöl av kikärter, salt), kryddor, stabiliseringsmedel E451, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.
Sverige
Ca 2900g
440 kJ/110kcal
20g
2,6g
1,4g
1,4g
0,5g
3,3g
Taravikt produktemballage
26g
Taravikt SRS-back
0,860g
Antal per back
2st
Storlek SRS-back
400x300x193mm
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
-
Art nr 565 - Senapsgriljerad kyckling
Svensk kyckling som är gjord på färska hela svenska kycklingbröst. Kycklingen är lättrökt med en lätt griljering och med en perfekt konsistens som smälter i munnen.
Senapsgriljerad kyckling
Art nr. 565
Svensk kyckling som är gjord på färska hela svenska kycklingbröst. Kycklingen är lättrökt med en lätt griljering och med en perfekt konsistens som smälter i munnen.Kycklingbröst 95%, salt, druvsocker (majs), SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), antioxidationsmedel E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, veg. buljong, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
Sverige
ca 2 kg
490 kJ/115kcal
21g
2,8g
1,6g
2,0g
0,7g
3,5g
Taravikt produktemballage
16g
Taravikt SRS-back
0,764kg
Antal per back
2st
Storlek SRS-back
400x300x148
- Information saknas
-
Art nr 597 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 597
Doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Elegant rökighet för ett uns fylligare smak.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättikssprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserverings-medel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
Sverige
490 kJ/120kcal
20g
2,3g
1,1g
2,6g
0,9g
3,0g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
-
Art nr 880 - Urbenad rökt lammfiol
Knepet är att benet vrids ur så att steken går att skära i fina skivor
Urbenad rökt lammfiol
Art nr. 880
Knepet är att benet vrids ur så att steken går att skära i fina skivor. Vacker och delikat på julbordet.Varmrökt benfri stek, alternativt med ben, av lamm, vatten, salt, glukossirap, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E331, E301, konserveringsmedel E250,. Rökt med rökarom av bok.
Nya Zeeland
1,2kg
550kJ/130kcal
19g
1,9g
0,2g
5,6g
2,5g
4,3g
Taravikt produktemballage
16g
Taravikt SRS-back
0,764kg
Antal per back
2 st
Storlek SRS-back
110x200x500mm
- Information saknas
Färdigskivade charkuterier
-
Art nr 7921 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 7921
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Kokas i sin egen lag som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt, druv-
socker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker,
salt, kryddor), ströbröd (rismjöl, besanmjöl av kik-
ärter, salt), stabiliseringsmedel E451, kryddor,
kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.
Sverige
440 kJ/110 kcal
20g
2,6 g
1,4 g
1,4 g
0,5 g
3,3 g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
-
Art nr 7641 - Senapsgriljerad kyckling
Svensk senapsgriljerad kyckling med glutenfritt ströbröd.
Senapsgriljerad kyckling
Art nr. 7641
Svensk kyckling som är gjord på färska hela svenska kycklingbröst. Kycklingen är lättrökt med en lätt griljering och med en konsistens som smälter i munnen.Kycklingbröst 95%, salt, druvsocker (majs), SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), kryddor, stabiliseringsmedel E451, antioxidationsmedel E325, E301, kryddor, veg. buljong, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
200g
490kJ/115kcal
21g
2,8g
1,6g
2g
0,7g
3,5g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Information saknas
-
Art nr 7931 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Skinka är något mer smakrik då den röks lätt efter att den ångkokats.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 7931
Den rökta påskskinkan får en fyllig och rik smak genom en lätt rökning efter att den ångkokats. Denna delikatess med skånska rötter har letat sig norröver och allt fler upptäcker dess fina smakkombination. Griljerad med senap och glutenfritt ströbröd.
Skinka 96% (helmuskel), salt,druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättikssprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserverings-medel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Information saknas
-
Art nr 7991 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 7991
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Den kröns med senap och glutenfritt ströbröd. Känns hemlagad med en smak som går på lina mellan sött och salt.Sverige
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Information saknas
-
Art nr 7971 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 7971
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr. Elegant rökighet för ett uns fylligare smak.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättikssprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedelE451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserverings-medel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
Sverige
490 kJ/120 kcal
20g
2,3g
1,1g
2,6g
0,9g
3,0g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Gluten –
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
- Soja- ägg- ärtprotein –
-
Art nr 7631 - Senapsgriljerad kyckling
Svensk senapsgriljerad kyckling med glutenfritt ströbröd.
Senapsgriljerad kyckling
Art nr. 7631
Svensk kyckling som är gjord på färska hela svenska kycklingbröst. Kycklingen är lättrökt med en lätt griljering och med en konsistens som smälter i munnen.Kycklingbröst 95%, salt, druvsocker (majs), SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), antioxidationsmedel E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, veg. buljong, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.
Sverige
490kJ/115kcal
21g
2,8g
1,6g
2,0g
0,7g
3,5g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- Information saknas
Färskvarudisken
-
Art nr 880 - Urbenad rökt lammfiol
Knepet är att benet vrids ur så att steken går att skära i fina skivor.
Urbenad rökt lammfiol
Art nr. 880
Knepet är att benet vrids ur så att steken går att skära i fina skivor. Vacker och delikat på julbordet.Varmrökt benfri stek, alternativt med ben, av lamm, vatten, salt, glukossirap, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E331, E301, konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av bok.
Nya Zeeland
1,2kg
550kJ/130kcal
19g
1,9g
0,2g
5,6g
2,5g
4,3g
Taravikt produktemballage
16g
Taravikt SRS-back
0,764kg
Antal per back
2 st
Storlek SRS-back
110x200x500mm
- Information saknas
-
Art nr 534 - Griljerad julskinka
En skinka för det lilla hushållet. Saftig med rejäl köttsmak och på toppen en härlig glutenfri senapsgriljering.
Griljerad julskinka
Art nr. 534
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Kokas i sin egen lag som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker,
salt, kryddor), ströbröd (rismjöl, besanmjöl av kikärter,
salt), kryddor, stabiliseringsmedel E451,
kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.
Sverige
440kJ/110kcal
20g
2,6g
1,4g
1,4g
0,5g
3,3g
Taravikt produktemballage
Taravikt SRS-back
Antal per back
Storlek SRS-back
- –
-
E451
Natrium- och kaliumtrifosfater
Övriga tillsatser
Framställs syntetiskt ur fosforsyra som är vanligt förekommande i naturen och är en del av våra celler i kroppen. Vi använder det som stabiliseringsmedel och det förbättrar konsistensen på produkterna och hjälper till att binda vätskan.
-
E300
Askorbinsyra
Antioxidationsmedel
Askorbinsyra använder vi för att stabilisera den röda färgen i köttet och för att motverka bildningen av skadliga nitrosaminer som annars kan bildas i charkprodukter.
-
E252
Kaliumnitrat
Konserveringsmedel
Kaliumnitrat finns naturligt i växter som ibland kan innehålla höga halter av ämnet. Hämmar bakterietillväxt och får bara användas till ost, saltade, icke värmebehandlade köttprodukter och fiskprodukter i marinad eller inläggning.
-
E262
Natriumacetat, natriumväteacetat
Konserveringsmedel
Detta e-nummer hämmar tillväxten av många sjukdomsframkallande bakterier och verkar både konserverande och surhetsreglerande.
-
E250
Natriumnitrit
Konserveringsmedel
Detta e-nummer hämmar bakterietillväxt och vi anser den vara helt nödvändig eftersom den hämmar tillväxten av clostridium botulinum, något av de giftigaste man känner till.
-
E450
Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
Antioxidationsmedel
För att få en saftig skinka använder vi en mycket liten mängd av detta e-nummer som hjälper till att binda vätskan.
-
E301
Natriumaskorbat
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”325″] och [e-nummer, nr=”331″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.
-
E331
Natriumcitrater
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”325″] och [e-nummer, nr=”301″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.
Framställning står här -
E325
Natriumlaktat
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”331″] och [e-nummer, nr=”301″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.
