Påskprodukter
Charkuterier i lösvikt
-
Art nr 537 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 537
Doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Elegant rökighet för ett uns fylligare smak.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker
(majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom.Sverige
ca 3000g
490 kJ/120kcal
20g
2,3g
1,1g
2,6g
0,9g
3,0g
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
-
Art nr 533 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 533
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Den kröns med senap och glutenfritt ströbröd. Känns hemlagad med en smak som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker
(majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP
(vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), kryddor, stabiliseringsmedel E451, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250Sverige
ca 3000g
440 kJ/110kcal
20g
2,6g
1,4g
1,4g
0,5g
3,3g
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
Färdigskivade charkuterier
-
Art nr 7972 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 7972
Doftar, smakar och känns hemlagad – med en bevarad struktur precis som förr. Elegant rökighet för ett uns fylligare smak.Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättikssprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedelE451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserverings-medel E250. Rökt med rökarom.
Sverige
100g
490 kJ/120 kcal
20g
2,3g
1,1g
2,6g
0,9g
3,0g
- Gluten –
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
- Soja- ägg- ärtprotein –
-
Art nr 7931 - Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Skinka är något mer smakrik då den röks lätt efter att den ångkokats.
Bror Jakobs Lättrökta påskskinka
Art nr. 7931
Den rökta påskskinkan får en fyllig och rik smak genom en lätt rökning efter att den ångkokats. Denna delikatess med skånska rötter har letat sig norröver och allt fler upptäcker dess fina smakkombination. Griljerad med senap och glutenfritt ströbröd.
Skinka 96% (helmuskel), salt,druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättikssprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserverings-medel E250. Rökt med rökarom.
Sverige
220g
490kJ/120kcal
20g
2,3g
1,1g
2,6g
0,9g
3,0g
- Information saknas
-
Art nr 7992 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 7992
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Den kröns med senap och glutenfritt ströbröd. Känns hemlagad med en smak som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt,
kryddor), ströbröd (majsgryn), stabiliseringsmedel
E451, kryddor, kryddextrakt (muskot),
konserveringsmedel E250.Sverige
100g
440kJ/110kcal
20g
2,6g
1,4g
1,4g
0,5g
3,3g
- Information saknas
-
Art nr 7921 - Mor Matildas Påskskinka
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr.
Mor Matildas Påskskinka
Art nr. 7921
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Kokas i sin egen lag som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325,
E301, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit,
socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn),
stabiliseringsmedel E451, kryddor,
kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.Sverige
220g
440 kJ/110 kcal
20g
2,6 g
1,4 g
1,4 g
0,5 g
3,3 g
- Komjölksprotein/laktos –
- Selleri –
- Senap √
-
Art nr 7632 - Rökt kyckling
Svensk senapsgriljerad kyckling med glutenfritt ströbröd.
Rökt kyckling
Art nr. 7632
Svensk kyckling som är gjord på färska hela svenska kycklingbröst. Kycklingen är lättrökt med en lätt griljering och med en konsistens som smälter i munnen.Kycklingbröst (95%), salt, druvsocker, SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt, kryddor), ströbröd (majsgryn), antioxidationsmedel E325,E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom.Sverige
80g
490kJ/115kcal
21g
2,8g
1,6g
2,0g
0,7g
3,5g
- Information saknas
Påskprodukter
-
Art nr 534 - Kokt påskskinka
En skinka för det lilla hushållet. Saftig med rejäl köttsmak och på toppen en härlig glutenfri senapsgriljering.
Kokt påskskinka
Art nr. 534
Skinkan doftar, smakar och känns hemlagad med en bevarad struktur precis som förr. Kokas i sin egen lag som går på lina mellan sött och salt.Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
SENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättiksprit, socker, salt,
kryddor), ströbröd (majsgryn), kryddor, stabiliseringsmedel E451, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.Sverige
ca 900g
440kJ/110kcal
20g
2,6g
1,4g
1,4g
0,5g
3,3g
- –
-
E451
Natrium- och kaliumtrifosfater
Övriga tillsatser
Framställs syntetiskt ur fosforsyra som är vanligt förekommande i naturen och är en del av våra celler i kroppen. Vi använder det som stabiliseringsmedel och det förbättrar konsistensen på produkterna och hjälper till att binda vätskan.
-
E300
Askorbinsyra
Antioxidationsmedel
Askorbinsyra använder vi för att stabilisera den röda färgen i köttet och för att motverka bildningen av skadliga nitrosaminer som annars kan bildas i charkprodukter.
-
E252
Kaliumnitrat
Konserveringsmedel
Kaliumnitrat finns naturligt i växter som ibland kan innehålla höga halter av ämnet. Hämmar bakterietillväxt och får bara användas till ost, saltade, icke värmebehandlade köttprodukter och fiskprodukter i marinad eller inläggning.
-
E262
Natriumacetat, natriumväteacetat
Konserveringsmedel
Detta e-nummer hämmar tillväxten av många sjukdomsframkallande bakterier och verkar både konserverande och surhetsreglerande.
-
E250
Natriumnitrit
Konserveringsmedel
Detta e-nummer hämmar bakterietillväxt och vi anser den vara helt nödvändig eftersom den hämmar tillväxten av clostridium botulinum, något av de giftigaste man känner till.
-
E450
Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
Antioxidationsmedel
För att få en saftig skinka använder vi en mycket liten mängd av detta e-nummer som hjälper till att binda vätskan.
-
E301
Natriumaskorbat
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”325″] och [e-nummer, nr=”331″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.
-
E331
Natriumcitrater
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”325″] och [e-nummer, nr=”301″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.
Framställning står här -
E325
Natriumlaktat
Antioxidationsmedel
Används i våra produkter för att hämma härskning, tillsammans med [e-nummer, nr=”331″] och [e-nummer, nr=”301″]. Att det är tre e-nummer beror på att de arbetar bättre tillsammans och ger en säkrare produkt.