AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 5 Februari 2023. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Kallrökt Lufttorkad skinka PC

Art nr. 298

En kallrökt lufttorkad skinka som görs på svensk råvara. Skinkan lufttorkas i minst nio månader och kallröks sedan i tre dygn vilket ger en rökig, salt och smakrik skinka med ett tydligt tuggmotstånd. En självklar favorit på charkbrickan.

Innehållsförteckning

Skinka (helmuskel),salt,
antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.

Vikt: 65g
Hållbarhet: 40 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1000kJ/240kcal
  • Fett: 14g
    Varav mättat fett: 5g
  • Kolhydrat: 0,6g
    
    Varav sockerarter: 0,5g
  • Protein: 28g
  • Salt: 7,9g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 17g
  • Taravikt SRS-back: 0,710
  • Antal per back: 8st
  • Storlek SRS-back: 400x300x108mm