Jakobsdals

AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 5 Juli 2022. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Primörterrin LV (Påsk)

Art nr. 538

Trots att vi gärna hämtar inspiration från hela världen, vänder vi ofta blicken mot våra egna traditioner. En sådan inre resa var startpunkten för vår Primörterrin. Idén kom från den klassiska pressyltan och vi frågade oss varför den bara uppträder till jul. Det kändes synd, eftersom tillagningen erbjuder så många möjligheter. Vi bestämde oss för att ta tillvara på dem och valde ut fläsklägg och fina bitar av nötytterlår med insprängt fett. De blandade vi med sparris och en kryddblandning med bland annat gurkmeja och paprika. Resultatet är en lättskivad terrin med komplex smal och vacker färg som sticker ut.

Innehållsförteckning

Fläskkött 66%, nötkött 19%, salt, sparris, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, paprika, lök, kryddextrakt (muskot, gurkmeja), arom, konserveringsmedel E250.


Vikt: Ca 1,2kg
Hållbarhet: 24 dagar
Köttråvarans ursprung:
  • Näringsvärden per 100 g

    • Energi: 800kJ/2000kcal
    • Fett: 12g
      Varav mättat fett: 5,0g
    • Kolhydrat: 2,5g
      Varav sockerarter: 1,5g
    • Protein: 19g
    • Salt: 3,3g
  • Mikrobiologiska värden

    • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
    • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
    • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:
  • Emballage

    • Taravikt produktemballage:
    • Taravikt SRS-back:
    • Antal per back:
    • Storlek SRS-back: