AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 18 April 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Lammsalami

Art nr. 253

En kallrökt och lufttorkad lammsalami tillverkad av svensk köttråvara. Tillsammans med rosmarin, citron och vitlök blir det en fin balans utan att något tar över. En spännande produkt till charkbrickan.

Innehållsförteckning

Lammkött, salt, citronzest, vitlök, kryddor,

rosmarin, nässelpulver, antioxidationsmedel E301,

maltodextrin, druvsocker (majs), socker,

konserveringsmedel E250.

Till 100g färdig vara har 143g kött använts.

Vikt: 70g
Hållbarhet: 40 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1580kJ/380kcal
  • Fett: 30g
    Varav mättat fett: 10g
  • Kolhydrat: 2,8g
    
    Varav sockerarter: 0,5g
  • Protein: 25g
  • Salt: 4,3g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 17g
  • Taravikt SRS-back: 0,710kg
  • Antal per back: 8 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x108