AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 21 September 2023. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

JD Tomat- & Ramslökskinka

Art nr. 532

En handlagd skinka tillagad av utvalda skinkbitar. Vi fyller och smaksätter skinkan med en kryddblandning bestående av skinkfärs blandad med tomat och ramslökskrydda. Därefter nätas och varmröks den varsamt på galler.

Innehållsförteckning

Griskött (81%helmuskel, 11% färs), vatten, salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,whisky, stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), tomat, kryddor, örter, glukossirap, veg. buljong, dextros, salt, arom, konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.

Vikt: Ca 3,4kg
Hållbarhet: 35dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 450kJ/110kcal
  • Fett: 2,2g
    Varav mättat fett: 0,7g
  • Kolhydrat: 1,8g
    
    Varav sockerarter: 1,6g
  • Protein: 20g
  • Salt: 3,5g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22g
  • Taravikt SRS-back: 0,86kg
  • Antal per back: 2 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x193mm