AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 10 Oktober 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Lufttorkad skinka PC

Art nr. 294

En lagrad lufttorkad skinka gjord på svenskt kött. Tillsammans med vår blandning av örter och kryddor får skinkan sin egen smakkaraktär. En perfekt produkt till en charkbricka.

Innehållsförteckning

Fläskkött, salt, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301. Till 100g färdigvara har använts 145g kött.

Vikt: 70g
Hållbarhet: 100 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1000kJ/239kcal
  • Fett: 14g
    Varav mättat fett: 4,9g
  • Kolhydrat: 0g
    
    Varav sockerarter: 0g
  • Protein: 28g
  • Salt: 8g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22g
  • Taravikt SRS-back: 0,710kg
  • Antal per back: 8 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x108mm