AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 7 December 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Bror Jakobs Tryffelskinka

Art nr. 511

Rökt helmuskel skinka som är smaksatt med äkta svart tryffel

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
tryffel 0,6%, stabiliseringsmedel E451, kryddor,
kryddextrakt (muskot), tryffelarom, konserveringsmedel
E250. Rökt med rökarom.

 

Vikt: ca 3000g
Hållbarhet: 35 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 470kJ/120kcal
  • Fett: 2,2g
    Varav mättat fett: 0,7g
  • Kolhydrat: 3,3g
    
    Varav sockerarter: 3g
  • Protein: 20g
  • Salt: 3,5g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g: –
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g: –
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g: –

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 16g
  • Taravikt SRS-back: 0,860 kg
  • Antal per back: 2 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x193 mm