AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 30 April 2025. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Bror Jakobs Tryffelskinka

Art nr. 511

Rökt helmuskel skinka som är smaksatt med äkta svart tryffel

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
tryffel 0,6%, stabiliseringsmedel E451, kryddor,
kryddextrakt (muskot), tryffelarom, konserveringsmedel
E250. Rökt med rökarom.

 

Vikt: ca 3000g
Hållbarhet: 35 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 470kJ/120kcal
  • Fett: 2,2g
    Varav mättat fett: 0,7g
  • Kolhydrat: 3,3g
    
    Varav sockerarter: 3g
  • Protein: 20g
  • Salt: 3,5g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g: –
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g: –
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g: –

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 16g
  • Taravikt SRS-back: 0,860 kg
  • Antal per back: 2 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x193 mm