AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 28 November 2023. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

BJ Flatrökta skinka DS

Art nr. 157

Gjord på en specialstyckad skinkdetalj som läggs direkt på galler och varmröks.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250. Rökt med rökarom av lönn och ek.

Vikt: 110g
Hållbarhet: 28 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 600kJ/140kcal
  • Fett: 6,7g
    Varav mättat fett: 2,3g
  • Kolhydrat: 1,5g
    
    Varav sockerarter: 1,5g
  • Protein: 19g
  • Salt: 2,9g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22g
  • Taravikt SRS-back: 0,764kg
  • Antal per back: 10 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x148mm