Jakobsdals

Jakobsdals Charkuteri, AB
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 5 December 2019. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Bror Jakobs rosenkubb

Art nr. 551

Tillagad av rostbiff och fransyska av svenskt fläskkött. De hela bitarna rullas i torkad rosmarin innan vi lägger dem efter varandra för att bevara den naturliga formen. Rosenkubben röks sedan utan nät. På så sätt tränger röken in på djupet i denna Medelhavsdoftande skinka.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,

druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,

rosmarinkrydda, stabiliseringsmedel E451, kryddor,

kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.

Rökt med rökarom av lönn och ek.

 


Vikt: ca 1700g
Hållbarhet: 35 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige
  • Näringsvärden per 100 g

    • Energi: 450 kJ/110 kcal
    • Fett: 2,2 g
      Varav mättat fett: 0,7 g
    • Kolhydrat: 1,8 g
      Varav sockerarter: 1,6 g
    • Protein: 20 g
    • Salt: 3,5 g
  • Mikrobiologiska värden

    • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
    • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
    • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:
  • Emballage

    • Taravikt produktemballage: 18g
    • Taravikt SRS-back: 0,764kg
    • Antal per back: 2st
    • Storlek SRS-back: 400x300x148mm