Jakobsdals

Jakobsdals Charkuteri, AB
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 21 November 2017. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Mor Matildas örtskinka

Art nr. 514

Tillagas av innan- och ytterlår av svensk köttråvara. Delarna läggs för hand med köttfibrerna åt samma håll vilket gör skinkan extra mör i konsistensen. Vi täcker den med en örtblandning från den svenska köksträdgården och kokar den långsamt i den egna lagen.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt, antioxidationsmedel E325, E331, E301, druvsocker (majs), örtkryddor, kryddor (vitlök), stabiliseringsmedel E450, konserveringsmedel E250.


Vikt: ca 3000g
Hållbarhet: 25 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige
  • Näringsvärden per 100 g

    • Energi: 450kJ/110kcal
    • Fett: 2,2g
      Varav mättat fett: 0,7g
    • Kolhydrat: 1,8g
      Varav sockerarter: 1,6g
    • Protein: 20g
    • Salt: 3,5g
  • Mikrobiologiska värden

    • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
    • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
    • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:
  • Emballage

    • Taravikt produktemballage: 18g
    • Taravikt SRS-back: 0,860kg
    • Antal per back: 2 st
    • Storlek SRS-back: 400x300x193mm