AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 24 April 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Tryffelsalami

Art nr. 164

En tryffelsalami som kallröks över bokspån på svenskt vis.

Innehållsförteckning

Griskött, salt, tryffel 0,6%, kryddor,
vitlök, antioxidationsmedel E301, maltodextrin,
druvsocker (majs), socker, tryffelarom,
konserveringsmedel E250. Till 100 g färdig vara
har använts 140 g kött.

Vikt: 80 g
Hållbarhet: 100 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1650kJ/360kcal
  • Fett: 32 g
    Varav mättat fett: 11 g
  • Kolhydrat: 2,8 g
    
    Varav sockerarter: 0,5 g
  • Protein: 24 g
  • Salt: 4,3 g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22 g
  • Taravikt SRS-back: 0,764 kg
  • Antal per back: 10 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x148mm