AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 16 April 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

MM Kokta skinka DS

Art nr. 114

Tillagas av innan- och ytterlår av svensk köttråvara. Delarna läggs för hand med köttfibrerna åt samma håll vilket gör skinkan extra mör i konsistensen. Vi kokar den sedan långsamt i sin egen lag. Resultatet är en saftig skinka med en finstämd balans mellan sött och salt.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,

druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,

stabiliseringsmedel E451, kryddor,

kryddextrakt (muskot), konserveringsmedel E250.

Vikt:
Hållbarhet:
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi:
  • Fett:
    Varav mättat fett:
  • Kolhydrat:
    
    Varav sockerarter:
  • Protein:
  • Salt:

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage:
  • Taravikt SRS-back:
  • Antal per back:
  • Storlek SRS-back: