AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 20 April 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Bror Jakobs Äpple- & kanelskinka

Art nr. 561

Bror Jakobs Äpple- & kanel skinka är gjord av bitarna rostbiffen och fransyskan som sitter ihop i en naturlig helmuskel. Produkten är otumlad vilket göra att kötthalten blir högre och köttfärgen blir naturligt röd. På skinkan läggs ett täcke av äpplemos och kanel som ger en härlig julig doft och smak.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), äpplemos

(socker, äpple, äpplejuice, förtjockningsmedel E440,

antioxidationsmedel E330, E333, konserverings-

medel E203), salt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel

E325, E301, stabiliseringsmedel E451, kryddor,

äpplekanel (socker, arom, äpple, kanel,

kryddextrakt (paprika)), kryddextrakt (muskot),

konserveringsmedel E250.

Rökt med rökarom av lönn och ek.

 

Vikt: 1,8kg
Hållbarhet: 35 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 615kJ/150kcal
  • Fett: 6,0g
    Varav mättat fett: 0,6g
  • Kolhydrat: 3,6g
    
    Varav sockerarter: 1,6g
  • Protein: 20g
  • Salt: 3,0g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 16g
  • Taravikt SRS-back: 0,76g
  • Antal per back: 2st
  • Storlek SRS-back: 300x400x148