AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 19 April 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Bror Jakobs Mörkrostad gallerskinka med smak av lönnsirap

Art nr. 557

Ett magert och fint innanlår med ett krispigt täcke av sotade flarn. En fyllig röksmak och en välbalanserad sälta i balans med lönnsirap,  ger varje skiva en fyllig och smakrik upplevelse.  

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,
druvsocker (majs), antioxidationsmedel E325, E301,
stabiliseringsmedel E451, kryddor, kryddextrakt
(muskot), konserveringsmedel E250, lönnsirap
(socker (79%), vatten, arom, rörsockersirap, salt).
Rökt med rökarom.

Vikt: ca 1700g
Hållbarhet: 30 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 470kJ/110kcal
  • Fett: 2,2g
    Varav mättat fett: 0,7g
  • Kolhydrat: 3,1g
    
    Varav sockerarter: 2,5g
  • Protein: 20g
  • Salt: 3,5g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g: -
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g: -
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g: -

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 18 g
  • Taravikt SRS-back: 0, 764 kg
  • Antal per back: 2 st
  • Storlek SRS-back: 400x300x148 mm