EXTRA PRIMA vare här!!

Extra Prima hantverk
Vi har gett vår älskade Mor Matilda & Bror Jakob en smak av historien. Skinkorna tillreds som på 60-talet fast med dagens förbättrade metoder. Exempelvis ger snabb nedkylning efter kokning och rökning bättre hållbarhet än förr.

Sockersaltad
Vi använder endast nitritsalt och strösocker, precis som man gjorde på 60-talet. Ingen tumling och ett helt dygn i saltlaken gör Extra Prima till en oemotståndlig aptitretare i var mans kylskåp.

Bokspånsrökt
ljuvliga doftförnimmelser från förr. bror jakobs Extra Prima varmröks långsamt över pyrande bokspån. Tiden är hemligheten bakom den fylliga röksmaken.

Precis som alla våra Bror Jakob och Mor Matildas skinkor tillverkas Extra Prima skinkorna endast av Prima svensk köttråvara.

Premiär 19 April på vår 50 årsdag!!!!

.